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Des supers aliments à base de chanvre français et bio qui respectent votre santé et notre planète !
Une prise de conscience sur l’alimentation, la santé et l’environnement. Un changement radical dans la manière de consommer et une découverte inattendue : le chanvre ! Depuis que nous avons découvert les pouvoirs nutritionnels et de bien-être inouïs de cette plante, nous n’avons de cesse de l’utiliser dans notre quotidien. Les atouts du chanvre sont incontestables mais encore trop peu connus.
V21 fait référence au 21ème vendémiaire, jour du chanvre dans le calendrier républicain, comme un hommage à cette plante. En progressant dans notre démarche, dans la création de nos produits et dans la découverte quotidienne des bienfaits de ces super-aliments, nous avons pris conscience que la lettre V revenait tout le temps !
Nous vivons une époque d’urgence à résoudre, de crises à dépasser … Nous le voyons tous les jours : des initiatives sont prises, de nouvelles idées émergent et les consciences s’éveillent à un rythme soutenu. Nous croyons fermement à l’évolution des comportements qui conduira aux changements nécessaires. V21 veut participer à ce mouvement à travers le chanvre, en proposant à tous une nouvelle façon de se nourrir, plus saine et plus respectueuse de l’environnement et des producteurs, sans pour autant oublier le plaisir du goût !
Les consciences évoluent et nous consacrons de plus en plus de temps à nous soucier de ce que nous mangeons. Face à la multiplication des scandales alimentaires, transparence et qualité sont pour nous, deux piliers fondamentaux. V21 travaille exclusivement avec des artisans Français, labellisés bio qui privilégient la qualité à la quantité, la biodiversité, le respect de notre terre et des consommateurs. Nous avons à coeur de valoriser leur travail et d’accompagner leur développement. Nos produits sont garantis sans conservateurs, ni pesticides et ils sont évidemment 100% made in France. Intégrer nos produits à votre routine cuisine, c’est participer à une gastronomie durable tout en prenant soin de sa santé et de la planète !
L’alimentation industrielle et les produits transformés trop gras, trop salés, trop sucrés provoquent des déséquilibres alimentaires qui peuvent engendrer de graves problèmes de santé. Substituer certains produits du quotidien par des alternatives plus simples, plus naturelles permet de retrouver progressivement l’équilibre et de diminuer considérablement les risques de développer des pathologies graves. Protéines, fer, vitamines et minéraux sont présents en très grand nombre dans l’alimentation végétale, et encore plus particulièrement dans le chanvre !
Nous le savons ou nous l’entrevoyons : pour manger sain, il n’est pas nécessaire de manger moins, mais il est primordial de manger mieux ! L’élevage intensif, la pêche industrielle atteignent leur limite et se trouvent responsable d’une grande partie de la pollution environnementale. Pour diminuer notre consommation de viande et de poisson, l’alternative est de végétaliser de plus en plus notre alimentation. Nos produits proposent une alternative saine, écologique, protéinée et très riche en saveurs nouvelles pour manger mieux et y trouver du plaisir !
Persuadés que rien n’est irréversible, nous croyons à un avenir meilleur qui naitra de toutes ces initiatives que nous lançons ensemble. Notre monde a plus que jamais besoin d’être nourri et protégé. La culture du chanvre est vertueuse et peut contribuer à une évolution écologique positive. En tant qu’entreprise de la food, nous nous engageons dans la voie de ce changement et garantissons que nos pratiques et notre production ne seront pas dommageables pour l’environnement et pour les hommes. Devenir ou être Cannavore ne se résume pas à consommer du chanvre. C’est un état d’esprit, un nouveau style de vie qui respecte notre santé et notre planète.
V21 est une entreprise locale qui participe à la structuration d’une filière chanvre régionale durable.
