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PESTO AU CHANVRE

Recette à base de chanvre français et bio V21

Un pesto qui sort de l'ordinaire !

Ce pesto est une recette du chef de Maison Vivante, un des meilleurs traiteurs Toulousain ! 

Ingredients

Une botte de basilic

2 gousses d’ail

30g de graines entières (La Brute)

40g de parmesan rapé

20g de pecorino rapé

5cl d’huile de chanvre (L’Équilibrée)

5g de graines décortiquées (La Tendre)

Préparation

1 – Mettez tous les ingrédients dans un blender 
2 – Mixez pendant 2 à 4 minutes à pleine puissance
Utilisez ce pesto en sauce pour vos pâtes ou en condiment sur vos bruschettas ! 

Découvrez le traiteur Maison Vivante, leur épicerie fine est située à Balma (31) : https://maisonvivante.fr/

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@v21becannavore

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